阳春三四月，各种拌饭陆续上桌了。白蒿拌饭，苜蓿拌饭、榆钱拌饭，最好吃的莫过于当下的洋槐花拌饭，槐花盛开的季节，总能勾起一代人美好的回忆。 

　　四五十年代，吃拌饭是为了解决温饱问题，当今吃拌饭是一种时尚，是件稀欠事。医书记载，洋槐花具有凉血止血、抗炎抗菌、消水肿、降血压、防止动脉硬化，养颜美容的功能。历代文人墨客也为洋槐花留下不少赞美之词。李频的《送友人下第归感怀》帝里春无意，归山对物华。即应来日去，九陌踏槐花；鲁人牧川的《槐花吟》“四月槐花馥郁香，玉姿雪态倍芬芳。淡如梨蕊三分雅，味比红梅一缕长。每忆饥肠苦荒岁，犹思果腹作珍粮。而今谁解槐魂赋，老树深恩怎报偿?”   

　　上周末回家看望父母，刚进巷子，就闻见一股股清香。是槐花开了！巷北口临北干渠上那几株槐树，槐叶如翠似玉，雪白的花瓣一串串一簇簇，在春风中摇曳。甜甜糥糥的味儿一下子把我的思绪带到了儿时和父亲母亲一起钩槐花的午后。母亲拿着绑小铁勾的竹杆钩低处的；父亲当过兵，身手敏捷，蹭蹭蹭爬到树上去，小枝杆上满是刺，折起来既麻烦又危险，一不小心就会扎破手。捋槐花的时候，力气大了捋坏槐花，力气小了不能把槐花捋下来，我手忙脚乱好一阵子。只见母亲用拇指和食指轻轻掐住槐花的茎，稍稍用力，槐花便被捋了下来，我如法炮制，还真是好办法。母亲欣慰地笑了，我也开心地笑了。只是我的开心与母亲还是有些区别，母亲看到孩子懂事而感到欣慰，而当时的我却只记得将要吃到的槐花饭。 

　　 一进家门，看到父亲正在淘槐花呢。父亲老了，再也不会像以前那样，蹭蹭蹭就能爬到树上，这些槐花是他用一根绑上镰刀的长竹竿，把槐花整枝折下来的。跟着母亲，我又学习了一遍蒸槐花饭。槐花上的水分沥干后，放入大盆中加入少许食盐，搅拌均匀，加入适量面粉，再把面粉和洋槐花翻拌均匀。在搅拌面粉时，最好是掺进一些适量的玉米面，然后，把拌好的洋槐花放入蒸笼，20多分钟后，香喷喷的槐花饭出锅了！流着口水的我，迫不及待地拿来锅铲，铲一碗，浇上母亲调的料汁，再配上母亲腌制的蒜薹，味道鲜美诱人。 

　　 傍晚时分，柔柔的灯光下，一家人围坐在饭桌前，我细细地看着两位老人，父亲头发斑白，皱纹也爬上了母亲的额头，父母老了，我也即将步入中年，但槐花饭的味道一直没变，饭里有父亲的辛勤劳作，有母亲的爱意浓浓。